Mafaldine, Napoli menşelidir ve bir dönem “Kıvırcık Fettucelle” olarak da adlandırılmıştır. Daha sonra Napolililer tarafından Savoia Mafalda Prensesine ithaf edilmiş ve bu prensesin onuruna Mafaldine olarak isimlendirilmiştir. Bir prensesin değerli elbiselerini tamamlayan dantelinin kıvrımlarına benzer biraz masalsı adı ile bu makarna tabakta duruşu ile de oldukça zarif gözükmektedir. Tıpkı geçmiş zamanların ziyafet masalarında olduğu gibi... Collezione serisinin her kesimi İtalya'nın farklı bir bölgesinin geleneksel makarnasını temsil eder. Bronz kalıpla üretilen Collezione ürünleri yüksek sos tutuş özelliğine sahiptir.

İçindekiler;
Durum Buğdayı irmiği, yumurta

Üretici Firma;
Barilla

Menşei;
İtalya

Nasıl Muhafaza Edilmeli?
Serin, kuru, kokusuz ortamda muhafaza edilmesi önerilmektedir.

Besin Değerleri (100 gr için);

Enerji (kcal)	359
Yağ (gr)	2
Karbonhidrat (gr)	71
Protein (gr)	12