Hayvanın sırt bölgesinde sağ ve sol tarafında bu kastan iki tane bulunur. Bonfile tam anlamıyla "löp et" olan lifli bir kastır.
Anket Dana Bonfile, İç Anadolu&Akdeniz bölgesindeki büyükbaş hayvanların sırt kısmından elde edilmektedir. Izgara olarak tüketilmesi önerilmektedir.

Üretici Firma;
Anket Et Mamülleri Gıda

Menşei;
Türkiye

Nasıl Muhafaza Edilmeli?
Derin dondurucuda muhafaza edilmesi önerilmektedir. Tüketeceğiniz miktarda eti dolabınızdan çıkardıktan sonra geri kalan kısmın yine derin dondurucuda saklanması gerekmektedir.