Kampanyalar
veya Üye Ol
Teslimat bilgilerini gir.
Bilgileri Gir
Kitap, DergiThe Kitap YayınlarıTUZ YAĞ ASİT ISI-İYİ YEMEK PİŞİRMENİN İNCELİKLERİ
120.00 TL
SEPETE EKLE
  • Detaylar

Yazar : Samin Nosrat
Yayınevi : The Kitap Yayınları
Sayfa Sayısı : 464
Cilt Bilgisi : Karton kapak

“Michael Pollan, ne yememiz gerektiğine dair o geniş ve karmaşık konuyu
yalnızca yedi kelimeyle özetlediğinde herkes çok etkilenmişti: ‘Yemek yiyin, fazla yemeyin,
çoğunlukla sebze yiyin.’ Samin Nosrat da nasıl yemek pişirmemiz gerektiği gibi
geniş ve karmaşık bir konuyu dört kelimeyle özetlemeyi başardı:
‘Tuz, yağ, asit, ısı.’ Herkes çok etkilenecek.”
-Yotam Ottolenghi, Jerusalem adlı New York Times çok satan kitabının yazarı-
“Tuz, Yağ, Asit, Isı daha iyi bir aşçı olmak isteyen herkesin okuması gereken bir kitap.
Samin Nosrat, Wendy MacNaughton’un eğlenceli çizimleriyle yemek pişirmenin temellerini
öğretiyor ve yemeği lezzetli yapan dört unsuru inceliyor.”
-April Bloomfield, James Beard Ödülü sahibi şef ve A girl and Her Pig adlı kitabın yazarı-
“Bu güzel, okuması kolay kitap size yemek pişirmeyi öğretmekle kalmayıp,
aynı zamanda yemek yapmanın nasıl bir his olduğunu anlamanıza yardımcı olacak:
Keşif, kendiliğindenlik ve neşe ile dolu bir kitap. Samin, tanıdığım
en iyi öğretmenlerden biri.”
-Alice Waters, The Art of Simple Food adlı New York Times çok satan
kitabının yazarı
"İyi yemek yapmak, iyi yemek yemek hayatın lezzeti... Korkmaz olarak "hayata lezzet"
katmak için tam 46 yıldır var gücümüzle çalışıyoruz. Tek amacımız var: Hayatın
zorluklarıyla başa çıkmaya çalışan milyonlarca Korkmaz dostumuzun hayatlarını
ürünlerimizle kolaylaştırmak, lezzetli hâle getirmek. Samin Nosrat'ın yazdığı, Amazon'un
uzun süredir çok satanlar listesinde bulunan, 189 ülkede Netflix belgeseli olarak yayına
giren Tuz, Yağ, Asit, Isı isimli kitabını da bu amaçla destekledik. Keyifle okuyup
yararlanacağınızı düşünüyoruz. Hayatınızın lezzetlenmesi adına böyle de katkımız olursa
ne mutlu bize."
-Tacettin Korkmaz, Korkmaz İcra Kurulu Üyesi, Pazarlama Direktörü-

The Kitap YayınlarıTuz Yağ Asit Isı-İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri

Yazar : Samin Nosrat
Yayınevi : The Kitap Yayınları
Sayfa Sayısı : 464
Cilt Bilgisi : Karton kapak

“Michael Pollan, ne yememiz gerektiğine dair o geniş ve karmaşık konuyu
yalnızca yedi kelimeyle özetlediğinde herkes çok etkilenmişti: ‘Yemek yiyin, fazla yemeyin,
çoğunlukla sebze yiyin.’ Samin Nosrat da nasıl yemek pişirmemiz gerektiği gibi
geniş ve karmaşık bir konuyu dört kelimeyle özetlemeyi başardı:
‘Tuz, yağ, asit, ısı.’ Herkes çok etkilenecek.”
-Yotam Ottolenghi, Jerusalem adlı New York Times çok satan kitabının yazarı-
“Tuz, Yağ, Asit, Isı daha iyi bir aşçı olmak isteyen herkesin okuması gereken bir kitap.
Samin Nosrat, Wendy MacNaughton’un eğlenceli çizimleriyle yemek pişirmenin temellerini
öğretiyor ve yemeği lezzetli yapan dört unsuru inceliyor.”
-April Bloomfield, James Beard Ödülü sahibi şef ve A girl and Her Pig adlı kitabın yazarı-
“Bu güzel, okuması kolay kitap size yemek pişirmeyi öğretmekle kalmayıp,
aynı zamanda yemek yapmanın nasıl bir his olduğunu anlamanıza yardımcı olacak:
Keşif, kendiliğindenlik ve neşe ile dolu bir kitap. Samin, tanıdığım
en iyi öğretmenlerden biri.”
-Alice Waters, The Art of Simple Food adlı New York Times çok satan
kitabının yazarı
"İyi yemek yapmak, iyi yemek yemek hayatın lezzeti... Korkmaz olarak "hayata lezzet"
katmak için tam 46 yıldır var gücümüzle çalışıyoruz. Tek amacımız var: Hayatın
zorluklarıyla başa çıkmaya çalışan milyonlarca Korkmaz dostumuzun hayatlarını
ürünlerimizle kolaylaştırmak, lezzetli hâle getirmek. Samin Nosrat'ın yazdığı, Amazon'un
uzun süredir çok satanlar listesinde bulunan, 189 ülkede Netflix belgeseli olarak yayına
giren Tuz, Yağ, Asit, Isı isimli kitabını da bu amaçla destekledik. Keyifle okuyup
yararlanacağınızı düşünüyoruz. Hayatınızın lezzetlenmesi adına böyle de katkımız olursa
ne mutlu bize."
-Tacettin Korkmaz, Korkmaz İcra Kurulu Üyesi, Pazarlama Direktörü-

Daha Fazla Kitap, Dergi Ürünü
Daha Fazla Sağlık ve Yemek Ürünü
120.00 TL
Sepete Ekle