İsimden dolayı tahıllarla anılmasına rağmen Kuzukulağıgiller familyasına ait bir bitki türü olan Karabuğday, özellikle çölyak hastaları tarafından tüketilebilecek lezzetli bir alternatiftir.
İçinde bulunan yüksek protein, lif ve düşük yağ sayesinde zayıflamak isteyenler tarafından da tercih edilebilir.

Üretici Firma;
Reis Tarımsal Ürünler

Menşei;
Türkiye

Nasıl Muhafaza Edilmeli?
Serin ve kuru yerde muhafaza edilmelidir. Paketi açıldıktan sonra hava almayacak bir kapta saklanmalıdır.

Besin Değerleri (100 gr için);

Enerji (kcal)	328
Yağ (gr)	2,6
Karbonhidrat (gr)	65,3
Protein (gr)	10,8