Polonez’in özel seçilmiş taze dana bonfile ve kontrafile etlerinin tuz ile kaplanıp,kürlenip, doğal gürgen,meşe odun talaşları ile kurutulmaktası ile üretilmektedir.

İçindekiler;
Dana Eti ve Yağı, Tuz, Buyotu, Sarımsak, Kırmızı Biber, Koruyucu Madde(Sodyum Nitrit)

Üretici Firma;
Polonez

Menşei;
Türkiye 

Nasıl Muhafaza Edilmeli?
Buzdolabında muhafaza edilmesi önerilmektedir.

Besin Değerleri (100 gr için);

Enerji (kcal)	202
Yağ (gr)	10
Protein (gr)	28
Karbonhidrat (gr)	0