Frico Edam yaşlandıkça sertleşmekte ve aroması daha keskin hale gelmektedir. Yağlılık oranı diğer peynirlere oranla oldukça düşüktür. 

Üretici Firma;
Frico

Menşei;
Hollanda

Nasıl Muhafaza Edilmeli?
Buzdolabında muhafaza edildiği takdirde son kullanma tarihine kadar tüketilebilir.

Besin Değerleri (100 gr için);

Enerji (kcal)	357
Yağ (gr)	27,8
Karbonhidrat (gr)	24,99
Protein (gr)	1,43