Yulaf bol miktarda nişasta içerir. B grubu vitaminler başta olmak üzere kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir ve fosfor mineralleri bakımından zengindir.

Sinir zayıflığı, stres ve uykusuzluğa iyi gelir. Sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır. Vücudu, kas ve kemikleri güçlendirdiği saplanmıştır. Dişler üzerinde olumlu etkisi görülmüştür.