14 kromozon sayısıyla genetik olarak dünyadakiilk buğday çeşidi olarak biliniyor,günümüz buğdayının atası olarak biliniyor.Yüksek besin değeri, düşük gluten, düşük glisemik indeks, eşsiz lezzet..

İçindekiler;
Siyez unu

Üretici firma;
Doğalsan

Menşei;
Türkiye

Nasıl Muhafaza Edilmeli?
Serin ve kuru yerde muhafaza edilmelidir.